こんにちは！ デザイナー4年目、福原です！
普段、渋谷２丁目の制作会社に勤めているのですが、
「もっと会社の周りを探検したい！」「もっとオシャレなお店が知りたい！」
という私欲から生まれたコーナー、「シブニ案内」。

記念すべき第一回はマレーシアランチ！

今回は「マレー・アジアン・クイジーン」というマレーシア料理屋さんのランチをご案内します。
選んだメニューは「ナシレマ」。マレーシアではポピュラーな家庭料理だそうでナシレマッ・ナシルマッとも言います。
(マッていうとすごい気合いの入った注文になりそうですね)

セットについているドリンクバー＆スープバー＆サラダバー
(この時点ですでに豪華…！)を取って待っていると…早速やってきました〜！

ナシレマの正体は…ココナッツご飯！

ぎゅっと詰まったワンプレート、気分も上がります！
が、しかし。ここで驚愕の事実が発覚しました。

ナシ＝「ご飯」・レマ＝「ココナッツ」

メインはまさかのココナッツご飯！驚…おかずの多さで選んだのに。笑

気をとり直していざ、食べてみると（ん！？おいしい！！！！！！！）
お米の粒の形はしっかりしているのですが、噛めば噛むほどと自然な甘みともっちり感が増します。

バランス抜群のマレーシア料理

スパイスの効いたチキンルンダンもマレーシア版・魚の佃煮のようなおかずも
特製のサンバルソースも甘！旨！辛！でご飯がよく進むんです！

マレーシアは多民族国家でマレー系・中国系・インド系、それぞれの美味しいところが詰まっていますね！
（食べている時はシンプルに「うまっ！！！」で頭いっぱいです）

またえびせんやナッツ、きゅうりが毎回、辛くなった口の中をリセットしてくれて
とってもバランスの良いワンプレート！

これだけ食べてまだデザートもあります。恐るべし、マレーシアのサービス精神。

フルーツポンチ！とアガアガ？
アガアガとは「寒天」という意味で一般的な寒天ゼリーよりザラザラした繊維感があって
辛いものを食べた後にピッタリのとっても優しい味でした。

この日は美味しいランチを堪能したおかげで一日中、制作もはかどりました！
美味しいご飯の力ってすごいですね！

マレーシア料理を堪能したい！という時はぜひ、「マレー・アジアン・クイジーン」さんオススメです！
お一人でも団体でも気軽に行けますよ〜！